Pestré focaccie na občerstvenie po celú dobu

prichádzajúce8 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Focaccia je iný spôsob občerstvenia chlebom, ale s oveľa zvláštnejším nádychom a chuťou. Môžeme ho vyrobiť a pripraviť na tisíc spôsobov a príchutí, všetky sú chutné podľa toho, čo ich chceme naplniť. Dnes máme pripravené 3 focaccie, z ktorých vám bude slziť ústa.

Pestré focaccie na občerstvenie po celú dobu

Vytlačte si recept

Focaccia je iný spôsob občerstvenia chleba, ideálny na začiatok akéhokoľvek špeciálneho obeda alebo večere

Pestré focaccie na občerstvenie po celú dobu
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: štartéry
  • Porcie: 8
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 450 gr silnej múky
  • 300 ml plnotučného mlieka
  • 50 ml olivového oleja zabudnite na extra panenský
  • 5 gr soli
  • 15 gr cukru
  • 25 gr droždia
  • 20 čiernych olív
  • 20 polovíc cherry paradajok
  • 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na plátky
  • Čerstvý tymián
  • Soľ maldon
  • Extra panenský olivový olej

Preparación

  1. V miske zmiešame múku s droždím, mliekom, olivovým olejom, cukrom a soľou. Všetko miesime asi 10 minút, kým sa cesto príliš nelepí. Cesto prikryjeme vlhkou utierkou a necháme vykysnúť kvások a cesto hodinu odpočívať. Uvidíme, že po tomto čase zdvojnásobí svoj objem.

  2. Keď máme vykysnuté cesto, položíme ho na pomúčenú dosku a pomocou valčeka vyvaľkáme, kým nám nevznikne obdĺžnik hrubý jeden centimeter.

  3. Cesto rozdeľte na 6 pásikov, krájajte v najdlhšom zmysle obdĺžnika. Poukladáme ich na plech, na mriežku s papierom na pečenie a bez toho, aby sme medzi nimi nechali príliš veľa miesta, a necháme ešte asi 30 minút kysnúť.

  4. Po uplynutí tejto doby ich natrieme olejom a olivy rozdelíme na polovice, paradajky a cibuľu na pásiky. Navlhčíme si prsty a cesto vtlačíme medzi zeleninu, ktorú sme uložili tak, aby zostali focaccie otvory.

  5. Posypeme tymiánom a lupienkami soli a pečieme pri 200 stupňoch, kým neuvidíme, že focaccia je zlatistá (cca 20 minút).

  6. Po upečení ho vyberieme z rúry a natrieme olivovým olejom.


Objavte ďalšie recepty: Najlepšie recepty, Zábavné recepty, Ľahké recepty, Recepty na chlieb

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.