Ak sa vám páči mexická kuchyňa a vaše telo si pýta omáčku, všimnite si tento jednoduchý recept z čierne fazule. Nie je to náš koncept omáčky, pretože ide skôr o picadillo alebo pipirrana. Je to vlastne variant tradičného «pico de gallo»Ale s prídavkom fazule a farebnej papriky. Ak vám nechutí tak korenisto, jalapeño vynechajte. Tip: Pamätajte, že keď niečo svrbí v ústach, pitie tekutiny nevyrieši problém, prehĺbi to, pretože to rozptýli častice po celom povrchu úst. Vezmite si niečo iné s inou chuťou (napríklad sladké) že takto sa ti uľaví.

mexický fazuľový dip

Vytlačte si recept

Táto mexická fazuľová omáčka je dokonalou prílohou k mnohým jedlám a predjedlám. Vychutnajte si tieto mexické chute bez opustenia domova s týmto receptom

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: omáčky
Porcie: 6

Celkový čas:

Ingredientes

1 plechovka čiernej fazule, opláchnutá a scedená
1 žltá paprika, nakrájaná na kocky, nastrúhaná
1/2 červenej papriky, nakrájané na kocky, na semená
3 hruškové paradajky, nakrájané na kocky
1/2 červenej cibule, mleté
1 jalapeno korenie, mleté
1 citrón, vytlačený a kôra nastrúhaná
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 lyžica jemného olivového oleja
Soľ a korenie podľa chuti
nasekané čerstvé koriandro

Preparación

Vo veľkej mise zmiešajte čiernu fazuľu, žltú a červenú papriku, paradajku, červenú cibuľu a jalapeňo (pozor, nedávajte si ruky do očí! Musíme si ich ihneď umyť a nezabudnite, že sú semená, kde je pikantnosť koncentrovanejšia).
V malej miske zmiešajte citrónovú šťavu a kôru, cesnak a olej. Pridajte prísady z kroku 1 a premiešajte, aby sa rovnomerne obalili. Dáme do chladničky na cca 8 hodín, najlepšie cez noc. Chute potrebujú čas, aby sa spojili.
Pred podávaním dochutíme soľou, korením a vmiešame nasekanú čerstvú koriandrovú vňať. Podávame s nachos alebo ako prílohu ku grilovanému mäsu či rybe.Vynikajúce!

Obrázok a adaptácia: theastryaffair

Recetín

Mexická fazuľová omáčka na namáčanie alebo ako doplnok?

mexický fazuľový dip

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď