(23 hlasy)
Načítavam ...
Dnes pripravujeme a sladký chlieb s tradičnou výplňou: anjelské vlasy.
Je to naozaj jednoduché na prípravu. Ako to už v týchto prípadoch býva, najkomplikovanejšia časť je rešpektujte časy zdvíhania, pretože zvyšok má malú záhadu.
Vieš anjelské vlasy? Je to tradičná sladkosť vyrobená zo špecifickej odrody tekvice. Nachádza sa v mnohých supermarketoch, v konzervách a je ideálny pre recepty ako tento.
Sladký chlieb plnený anjelskými vlasmi
Druh brioškového chleba s maslom.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: raňajky
- Porcie: 12
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 260g mlieka
- 15 g čerstvého pekárskeho droždia
- X NUMX múky
- 80 g olivového oleja
- 40 g cukru
- 1 lyžička soli
- 1/2 hrnca anjelských vlasov
Preparación
Mlieko a droždie dajte do misky mixéra alebo do veľkej misy.
Premiešame.
Pridajte múku a cukor.
Začneme miesiť a po troškách a opatrne pridávame olivový olej.
Cesto necháme v miske odpočívať asi dve hodiny alebo kým cesto nezdvojnásobí svoj objem.
Cesto dáme na pult.
Rozdelíme na dve časti.
Každú časť predĺžime pomocou valčeka a rozmiestnime anjelské vlasy do stredu každého obdĺžnika.
Zrolujeme na najdlhšej strane, pričom oba konce zatvoríme nadol, smerom k základni.
S nožom urobíme niekoľko zárezov v každej tyči.
Pečieme pri 200º asi 20 minút alebo kým neuvidíme, že bochníky sú zlatisté. Ak vidíme, že príliš zhnednú a domnievame sa, že ešte nie sú dobre upečené, môžeme rúru znížiť na 180º, prikryť ich alobalom a pokračovať v pečení ešte niekoľko minút.
Viac informácií - Sladké lístkové cesto s anjelskými vlasmi