(15 hlasy)
Načítavam ...
Na prípravu tohto slaného koláča sme použili plát cestovín brisé ale môžete ho nahradiť plátom lístkového cesta. Ktorýkoľvek z nich nájdete v chladiarenskom priestore.
Ako náplň sme dali zemiak, vajce, slanina (ktoré predtým prerobíme) a mozzarella.
S týmito ingredienciami môže byť tento štartér len dobrý. Trúfate si to vyskúšať? V recepte nájdete fotografie krok za krokom.
Slaný koláč s vajcom, zemiakmi a šunkou
Ideálne ako štartér
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: štartéry
- Kalórie: 360
- Porcie: 12
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 plát krehkého cesta (môže byť aj lístkové)
- 100 g slaniny
- 4 vajcia
- 220 g zemiakov
- 150g mlieka
- 1 / 2 cucharadita de sal
- korenie
- 100 g mozzarelly
Preparación
Ošúpeme a nakrájame zemiaky.
Zemiak uvaríme s mliekom.
Nakrájajte slaninu a opečte ju.
Zemiaky vyberte do misky a roztlačte ich vidličkou.
Pridajte vajcia do misky a premiešajte.
Pridáme aj opečenú slaninu a nakrájanú mozzarellu. Tiež soľ a korenie.
Plech natiahneme na formu s priemerom asi 26 centimetrov.
Na tú hmotu natrieme zmes, ktorú sme si pripravili.
Okraje cesta položíme smerom k stredu slaného koláča na vrch zmesi.
Pečieme pri 180º minút (predhriata rúra) asi 25 minút.
Viac informácií - Špenát, mozzarella a hroznový šalát