(28 hlasy)
Načítavam ...
Dnes je čas oddýchnuť si od výdatných jedál s a skôr svetlý krém vyrobené z húb. Nevyhnutnými ingredienciami sú tu huby, pór a zemiaky. Dáme domáci mäsový vývar, konkrétne kurací.
Je skvelá na večeru a jej príprava nebude trvať dlho. Môžete to podávať s toastom, ako je vidieť na obrázkoch. Nechám vám odkaz na špeciálny chlieb, ak si ho chcete pripraviť doma: aromatický bylinkový chlieb.
Krém z hubovej polievky s kuracím vývarom
Skvelý hubový krém pre malých aj veľkých.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: krémy
- Porcie: 6
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 300 g šampiňónov
- 60 g póru
- 20 g extra panenského olivového oleja
- 200 g zemiakov (jednorazová váha)
- Medzi 500 a 700 g kuracieho vývaru
- byliny
- korenie
- Soľ
Preparación
Pór očistíme a nakrájame na plátky.
Huby očistíme a tiež nakrájame.
Olej dáme do kastróla a pór najskôr restujeme.
Potom po niekoľkých minútach pridajte nasekanú hubu.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na jemné kúsky a tiež pridáme do hrnca.
Po pár minútach pridáme kurací vývar, najskôr bude stačiť 500 g, takže si zvyšok vyhradíme.
Pridajte aromatické bylinky a nechajte všetky ingrediencie dobre povariť (bude stačiť asi 25 minút).
Po uvarení všetko zmiešame s mixérom alebo s kuchynským robotom a pridáme ešte trochu vývaru, ak si myslíme, že krém je príliš hustý.
Osolíme a podávame s toastovým chlebom.
Viac informácií - Aromatický bylinkový chlieb