Šalát je zelenina, ktorá zriedka jeme varené. Keďže som kráľovnou šalátov, vyskúšala som to iba na niektorých zeleninových prívarkoch v kastróle a vo forme otlčených púčikov, skutočne veľmi bohatých. Varíte šalát nejakým spôsobom? Zatiaľ vyskúšame šalát v tomto studenom kréme, ktorý má jemnú a hypokalorickú príchuť. Ideálne prvé na leto.

Šalátový krém, studený a nízkokalorický

Vytlačte si recept

Skúšali ste niekedy šalátový krém? V tomto recepte vás naučíme, ako ho pripraviť, bude vám chutiť

Crema de lechuga, fría y baja en calorías

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: krémy
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

500 gr. listy šalátu (bez odpadu)
500 gr. patatos
1 pór
250 ml tekutej smotany na varenie
kurací vývar podľa chuti
olej
korenie
sal

Preparación

Keď je šalát čistý, nakrájajte listy a varte ich asi 5 minút v troške vývaru, aby sa sparili. Zarezervovali sme. Ak sme urobili stonky, budú trvať ešte asi 10 minút.
Vo väčšom vývare uvaríme aj pór a nakrájané zemiaky, kým nezmäknú. Stačí asi 20 minút.
Hlávkový šalát nastrúhame spolu so zemiakmi, pórom, smotanou a pokvapkáme olejom.
Pridajte trochu varného vývaru z oboch varov na zosvetlenie smotany a dochuťte soľou a korením. Musíme dostať jemný a zamatový krém, ak nie, prejdeme cez Číňana.
Krém necháme vychladnúť.

Obrázok: teva

Recetín

Šalátový krém, studený a nízkokalorický

Šalátový krém, studený a nízkokalorický

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď