(39 hlasy)
Načítavam ...
Ideme urobiť lahodný tekvicový a brokolicový krém. Je to hladký jemný zeleninový krém, ktorý má v sebe aj trochu póru.
Tieto ingrediencie ideme variť v zmesi mlieko a voda. Vezmeme ju na stôl s mrholením extra panenského olivového oleja a troškou panva.
Odporúčam vám pripraviť si ju doma, ako cena. Určite sa to bude páčiť celej rodine.
Maslová tekvicová a brokolicová polievka
Jemná zeleninová smotana doplnená strúhankou.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: krémy
- Porcie: 6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 alebo 3 lyžice panenského olivového oleja
- 25 g póru
- 180 g brokolice
- 630 g tekvice
- 450g mlieka
- 150 g vody
- Soľ
A tiež:
- Olivový olej
- Strúhanka
- petržlen
Preparación
Tekvicu ošúpeme. Pór a brokolicu umyjeme.
Nakrájajte pór a vložte ho do hrnca s olejom, aby ste ho polapili.
Brokolicu nasekáme.
Taktiež nakrájame tekvicu.
Obe zeleniny podusíme v hrnci, kde máme pór.
Po pár minútach pridáme mlieko a vodu.
Zeleninu necháme dusiť minimálne 40 minút.
Keď sú veľmi mäkké osolíme.
Pomelieme ich mixérom alebo kuchynským robotom.
Podávame s vozíkom olivového oleja, pár kúskami chleba a trochou petržlenovej vňate.
