Tiramisù z žeruchy a mascarpone

zákusok8 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Keď si spomenieme, že je jeseň a že nám táto sezóna prináša úžasné ovocie, opäť sme si spomenuli na tomel, o ktorom sme už hovorili v jednom z príspevkov Jesenné ovocie, v celej svojej kráse. S niekoľkými sladkými tomelmi urobíme originálne a ľahké tiramisù že malí i veľkí nezabudnú.

Tiramisù z žeruchy a mascarpone

Vytlačte si recept

Chystáme sa pripraviť trochu sofistikovanejší dezert, ale s výsledkom, ktorý bude chutiť každému doma. Tento recept na tiramisù s tomelom a želé z mascarpone je vynikajúci

Tiramisù z žeruchy a mascarpone
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: zákusok
  • Porcie: 8
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 8 tomel
  • 8 želatínové pláty
  • 100mm sladké víno
  • Škoricový prášok
  • Vanilka v struku, v podstate alebo mletá
  • 300 gramov syra mascarpone
  • Cukor
  • Kávový prášok bez kofeínu
  • Tenký špongiový základ

Preparación

  1. Najprv si pripravíme želatínu. Nezabudnite ho pripraviť niekoľko hodín predtým, aby ste ho zrazili

  2. Kým ošúpeme želatínu, namočíme želatínové plátky

  3. Ďalej si pripravíme tomelový krém

  4. Nasekajte ich a pridajte dve polievkové lyžice cukru, škoricu a trochu vanilky a rozmixujte mixérom.

  5. Na výrobu želatíny zohrejte víno v hrnci a skôr ako začne vrieť, vyberte ho a pridajte scedenú želatínu, kým sa nerozpustí

  6. Pridajte ju do tomelového krému

  7. Dobre premiešame a prípravok nalejeme do obdĺžnikovej formy, kým nebude plná asi na dva prsty, aby želatína nebola príliš hustá.

  8. Necháme vychladnúť a potom odložíme do chladničky, kým nezgélovatie.

  9. Syr mascarpone ochutíme zvyškom vanilky a osladíme zvyšným cukrom

  10. Prútmi trochu premiešame alebo namontujeme

  11. Ak chceme zjemniť môžeme pridať šľahačku alebo pusinky.

  12. Na zostavenie tiramisù nakrájajte časť želatíny z želatíny a položte ju na základňu

  13. Na vrch poukladáme tenkú vrstvu piškót, ktoré vypijeme vo vode s trochou cukru a bez kofeínu

  14. Na koláč dáme vrstvu mascarpone

  15. Nakoniec zalejeme ďalšou vrstvou želatíny a ozdobíme stužkami mascarpone

  16. Dokončite zalievaním bezkofeínovým alebo kakaovým práškom zriedeným vo vode.

Cez: Vaše dezerty


Objavte ďalšie recepty: Sviatky a špeciálne dni, Dezerty pre deti

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.