(43 hlasy)
Načítavam ...
Je čas na torrijas, šišky a veľa tradičných sladkostí. Dnes sme sa rozhodli pre torrijas. Tie, ktoré vidíte na fotografiách, sú ochutené pomaranč a vanilka a hovorím ti, že sú vynikajúce.
Aby sme im dali viac chutí, budeme im slúžiť s domáci medový sirup vďaka čomu budú neodolateľní.
Ak použijete bochníkový chlieb, nebudete musieť mať chlieb tak dlho v mlieku. Ak je jeden panva dôsledne, rovnako ako moje, na pár minút ich namočte, aby boli veľmi šťavnaté.
Existuje ale veľa druhov torrijas. Pozrite sa na týchto ďalších, ktorých vám nechám v odkaze, špeciálne pre tých, ktorí majú chuť na sladké ... sú od kondenzované mlieko.
Francúzsky toast s pomarančovou vôňou s medovým sirupom
Sladkosť, ktorá v dnešnej dobe nemôže chýbať na našich stoloch.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: zákusok
- Porcie: 8
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
Pre torrijas:
- 750g mlieka
- 1/2 vanilkového lusku
- Koža 1 oranžovej (iba oranžová časť)
- 140 g cukru
- Plátky dedinského chleba od 1 do 2 centimetrov
- 2 vajcia
- Slnečnicový olej na vyprážanie
Pre sirup:
- 100 g medu
- 100 g vody
Preparación
Mlieko dáme do hrnca spolu s vanilkou a pomarančovou kôrou.
Kastról dáme na oheň a keď začne vrieť, odstavíme oheň, nasadíme pokrievku a necháme mlieko vychladnúť.
Chlieb nasekáme. Odstránil som časť kôry a nakrájal som obdĺžniky chleba, aby to bolo ešte jemnejšie sústo.
Keď je mlieko vychladnuté, vložte ho do misky a vyberte pomarančovú kôru. Dve vajcia dáme na tanier a vyšľaháme.
Kúsky chleba ponoríme do ochuteného mlieka a počkáme pár minút, aby boli dobre namočené v mlieku.
Na panvicu nalejeme hojný olej. Keď je veľmi teplo, prechádzame chlebom cez vajíčko a vyprážame torrijas.
Keď budú zlatisté, vyberieme ich a dáme na plech s savým papierom.
Na prípravu medového sirupu sme med vložili do malého hrnca spolu s vodou.
Varte na miernom ohni asi desať minút. Tento sirup použijeme na nalievanie našich torrijas, akonáhle ich dáme do veľkého zdroja alebo do niekoľkých jedál.
Necháme to niekoľko hodín (alebo aj deň) odležať, ak dokážeme odolať ...
Viac informácií - Kondenzované mlieko torrijas