Ak ste milovníkom syrov a stratíte sa kvôli aperitívu vyprážaný hermelín Prechádzate ale šnúrou, v ktorej by ste si nemali znižovať stráženie počtom prijatých kalórií a tukov, nezúfajte. Choďte do supermarketu a staňte sa s kvalitným čerstvým syrom, vyhýbať sa výberu tých peníz, ktoré sú také múdre, že vyzerajú ako želé. Uvidíte, aký bohatý kontrast je medzi chrumkavým cestom a krémovým syrom.

vyprážaný čerstvý syr

Vytlačte si recept

Nikdy ste neochutnali čerstvý vyprážaný syr? Či už ste to vyskúšali alebo nie, je to veľmi jednoduchý štartér na prípravu a chutí výborne.

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: štartéry
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

Čerstvý syr
múka
vajíčko
strúhanka
korenie
olej a soľ

Preparación

Syr nakrájame na kocky alebo hrubé pásiky, aby nestratil konzistenciu.
Dochutíme soľou, korením a premiešame v múke, rozšľahanom vajci a strúhanke. Odporúča sa dodržať toto poradie.
Opatrne opečieme na rozpálenom oleji.
Zo všetkých strán zlatisté necháme na kuchynskom papieri odkvapkať.
Syr doplňte omáčkou alebo ľahkým paradajkovým alebo cibuľovým džemom.
Cesto môžete obohatiť sezamom alebo kukuričnými lupienkami.

Via: Pepekuchyňa

Recetín

Vyprážaný čerstvý syr, trochu ľahší