(31 hlasy)
Načítavam ...
Som #muyfan pečených receptov, rada ich pripravujem, pretože majú oveľa menej tuku a z času na čas si môžeme dovoliť urobiť recept v rúre trochu výdatnejšie ako je tá, ktorú sme sa dnes pripravili na zjedenie. Je to gratinovaný zemiakový koláč so syrom, ktorý je ideálny ako príloha k rybe alebo mäsu. Vyber ty!
Gratinovaný zemiakový koláč so syrom
Som #veľký fanúšik pečených receptov a tento recept na Zemiakový gratinovaný koláč so syrom patrí medzi moje obľúbené. Keď to vyskúšate, budete vedieť prečo :D
- Angela
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: štartéry
- Porcie: 4
- Celkový čas:
Ingredientes
- 50 gr masla
- 1 nakrájanú cibuľu
- 2 polievkové lyžice múky
- 100 ml mlieka
- 2 strúčiky cesnaku
- 250 gr strúhaného syra (skúste zmiešať čedar, mozzarellu a akýkoľvek iný, ktorý vám vyhovuje)
- Vetvičku pažítky
- 4 veľké zemiaky, tenké plátky
- Soľ
- Olivový olej
Preparación
Začnite predhrievať rúru na 180 stupňov. Urobte omáčku rozpustením masla v hrnci na strednom ohni a pridajte polovicu nakrájanej cibule a varte s maslom do mäkka. Potom pridajte mlieko a veľmi mletý cesnak. Pokračujte vo varení omáčky, kým nezačne vrieť a pridajte múku na zahustenie. Keď vidíte, že je omáčka hustá, v tom momente pridajte nastrúhaný syr.
Ďalej do hlbokej zapekacej misy dáme na dno trochu olivového oleja a uložíme naň vrstvu plátkov zemiakov, vrstvu nakrájanej cibule, na to opäť vrstvu zemiakov a navrch trochu pažítky.
Potom zemiaky prelejeme omáčkou a na vrch pridáme ešte trochu strúhaného syra a pažítky. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 60 minút. Jednoducho chutné!!
Kedy sa múka pridáva?
Ahoj Elena! Aktualizovali sme to v recepte :) Hodí sa k omáčke :)))
Milujem vaše recepty