(18 hlasy)
Načítavam ...
Ak máte radi zemiakovú omeletu, musíte vyskúšať tú, ktorú vám dnes ukážeme. Je to omeleta z zemiaky a zelenina pretože si dáme cuketu, mrkvu a huby.
Aby tam bolo pekne vysoká omeleta, bacuľaté, budeme musieť použiť panvicu s priemerom asi 26 centimetrov. Pokiaľ ide o zrážanie, budete samozrejme musieť byť trpezliví. Varte ho na miernom ohni a občas vrch premiešajte ... a keď uvidíte, že vajce nie je také tekuté, bude treba ho obrátiť.
Čo chceš niečo odvážnejšie? Vyskúšajte túto omeletu s nakladanými mušľami. Je to tiež potešenie.
Zemiaková a zeleninová omeleta
Skvelá domáca omeleta so zemiakmi a zeleninou.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: štartéry
- Porcie: 8
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 900 g zemiakov (jednorazová váha)
- 2 malé cukety
- Mrkva 1
- 1 veľká huba
- Dostatok oleja na vyprážanie
- 9 alebo 10 vajcia
- Soľ
Preparación
Olúpte zemiaky a nakrájajte ich.
Tiež si pripravíme zeleninu.
Mrkvu očistite a mrkvu, cuketu aj šampiňóny nasekajte.
Do širokej panvice dáme výdatný olej na vyprážanie.
Keď je horúca, pridáme nakrájané zemiaky. Necháme ich pár minút povariť.
Predtým, ako sú zemiaky hotové, pridáme zeleninu a pokračujeme v smažení.
Hotové (zemiaky musia byť dobre urobené) vyberieme z panvice lyžičkou. Dáme do veľkej misy.
Vajcia dáme do misy.
Porazili sme ich.
Pridáme rozšľahané vajcia k našim zemiakom a zelenine.
Premiešame.
Na panvicu s priemerom približne 26 cm dáme trochu oleja. Pridáme zmes vajec a zeleniny. Necháme to na malom ohni zraziť.
Po niekoľkých minútach, keď vidíme, že je základňa dobre nastavená, tortillu pomocou veľkého taniera otočíme.
Tortillu zrazíme z druhej strany, tiež na miernom ohni, aby bolo vnútro uvarené. A už ho máme pripravený vziať si k stolu.
