Ti čičerika a la vinaigrette so ena mojih najljubših poletnih jedi. Lahko jih naredimo s čičeriko v konzervi, vendar kuhanje doma ne stane toliko in omogoča, da dobite krožnik 10.
La vinaigrette je preprosto. Ima čebulo, peteršilj, trdo kuhano jajce in seveda olje, kis in sol. Ne morete zamuditi malo vode, če je le mogoče, kuhanja čičerike.
V tem primeru sem izkoristil in skuhal skupaj z čičeriko, krompirjem in nekaj korenje. Te sestavine bodo malo obarvale našo solato stročnice.
Čičerika z vinaigrette
Solata iz čičerike, ki je kot nalašč za uživanje stročnic v najbolj vročih mesecih leta.
Več informacij - Nasveti za kuhanje: Kako pravilno kuhati posušene stročnice
Okusno
Hvala!