(45 glasov)
Cargando ...
V današnji objavi vam pokažemo, kako narediti pristno poslastico: kutinov žele. Še posebej zato, ker lahko s to kutino pripravimo zelo preprosto predjed, ki nikoli ne odpove.
Za pripravo kutinine paste ali kutinine paste potrebujemo le dve sestavini: kutine in sladkor. Morali bomo imeti tudi malo potrpljenja in previdnosti, saj je možno, da med kuhanjem pljuska in je nevarno.
Ko končamo, ga bomo morali ohladiti. In potem ga bomo morali postreči le z nekaj koščki kruha in našim najljubši siri.
Če imate priložnost, poskusite. Lahko je eden od vaših predjed silvestrske večerje.
Kutinovo meso, idealno kot aperitiv
Okusna predjed, narejena po tradicionalnem receptu: kutina pasta.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: predjedi
- Obroki: 20
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 2 kilograma kutin (teža enkrat očiščena - brez semen - vendar neolupljena
- 1400 g sladkorja
- Queso
- Kruh
Priprava
Kutine dobro operemo in jih, ne da bi jih olupili, nasekljamo in odstranimo osrednji del.
Dali smo jih v veliko ponev (v mojem primeru v lonec)
Nasekljano kutino prelijemo z vsem sladkorjem.
Premešamo in postavimo na ogenj.
Pustimo, da se kuha, občasno premešamo.
Ko je kutina dobro kuhana, mehka, jo pretlačimo z mešalnikom.
Nadaljujemo s kuhanjem in mešanjem. Bodite previdni, ker lahko v tem trenutku pljuska in to opeče.
Kuhati ga bomo morali, dokler ne bo dobil barve in teksture, ki sta nam všeč.
Previdno ga damo v tupe ali katero koli drugo posodo, kjer jo želimo hraniti. Še bolje, če ima ovitek.
Naj se ohladi.
Za pripravo predjedi z našimi kutinami bomo morali na nekaj rezin kruha položiti le nekaj kosov, na vrh pa najljubši sir.
opombe
Čas priprave je približen.[br]V vsakem koraku morate večkrat premešati. In bodite previdni, ker ko ga zmečkate, brizga in se lahko opečemo.
Več informacij - Kuharski nasveti: kako narediti, da sir zdrži dlje svež