(40 glasov)
Cargando ...
Pripravili smo a testenina solata okusne s sestavinami, ki jih imamo običajno doma.
Všeč vam bo kombinacija paradižnika, bazilike, tune, mocarele in pomaranče. ali je Naranja tisti, ki vnese poseben pečat, zato naj vas ne bo strah uporabite v svojih slanih jedeh.
Da bo lepše, ko ga odnesemo na mizo, smo ga postavili kuhan in nastrgan rumenjak. Nariba se kot sir, s poljubnim strgalnikom in direktno na krožniku.
Mediteranska solata s testeninami
Posebna solata za poletje
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: solate
- Kalorije: 390
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 320 g kratkih testenin
- Ekstra deviško oljčno olje
- 1 mocarela
- 1 konzerva tune v konzervi
- Paradižnik 1
- Nekaj listov bazilike
- 1 Naranja
- Poper
- Sal
- 1 rumenjak
Priprava
V ponev nalijemo veliko vode. Ko začne vreti, skuhamo testenine ob upoštevanju časa, ki je naveden na embalaži.
Ta čas izkoristimo za to, da mocarelo nasekljamo in jo damo v cedilo, da ne bo imela preveč tekočine, ko jo bomo kasneje dali v solato.
Ko so testenine kuhane, jih odcedimo in damo pod hladno tekočo vodo. Nalijte ga v veliko skledo in dodajte kanček olivnega olja.
Mešamo.
Paradižnik olupimo in nasekljamo. Vstavimo ga v skledo. Tunino iz pločevinke odcedimo in dodamo tudi njo. Olupite in nasekljajte pomaranče, da jih dodate. Baziliko operemo in osušimo ter jo prav tako dodamo v skledo.
Zdaj dodajte odcejeno mocarelo.
Zmešamo. Solimo in popramo ter ponovno premešamo.
Postrežemo in na vsak krožnik naribamo malo kuhanega rumenjaka.
Več informacij - Solata iz rdečega zelja in pomaranče