(35 glasov)
Cargando ...
Vam je všeč brokoli? Danes ga pripravljamo s paradižnikovo in kari omako.
Medtem ko kuhamo brokoli, lahko pripravimo salsa. Potem bomo morali le vse integrirati in pustiti, da se okusi premešajo. V tem primeru mu bomo postregli beli riž lahko pa ga vzamete na mizo kot okras ali preprosto kot prvi.
Recept je pri Jennifer, učiteljici angleščine mojega brata. Moral sem ga preizkusiti in deliti z vami. Tako kuhan brokoli je okusen.
Brokoli s curryjem
Današnji recept bo všeč tudi tistim, ki niso veliki ljubitelji brokolija.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zelenjava
- Kalorije: 290
- Obroki: 6
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 2 vejici brokolija in voda za kuhanje
- 1 srednja čebula
- Brizg ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 žlica curryja
- 200 g paradižnikove kaše
- 1/2 kozarca vode za kuhanje brokolija
Priprava
Brokoli operemo.
V loncu segrejemo vodo. Ko je vroče, damo brokoli, sesekljan v šopke.
Kuhamo ga, dokler ne dobi tiste dokončnosti, ki nam je najbolj všeč.
Ko končamo, ga odstranimo iz vode in rezerviramo. Rezerviramo si tudi vodo za kuhanje.
Sesekljamo čebulo.
V ponvi ali v isti ponvi brez vode dodajte olje in sesekljano čebulo. Ko je čebula dobro prepražena, dodamo curry in nato še paradižnik.
Po nekaj minutah dodamo malo kuhane vode brokolija.
V omako dodajte cvetove brokolija in kuhajte še nekaj minut.
Brokoli postrežemo, če želimo, z belim rižem.
Več informacij - Kuharski triki: Kako kuhati riž, da je ohlapen