Lica je del prašiča (obstaja tudi Iberska svinjska lica) zelo cenjena zaradi čistoče in nežnosti pri prehranjevanju. Običajno se kuha zelo počasi, dušena v omaki iz česna, čebule in vina.
Ta božič ga bomo poskusili pečenega, poplaknjenega z dobrim žganjem. Nam lahko poveste svojo različico praženih lic?
Pečena iberska svinjska lica
Lica so del prašiča (obstaja tudi iberska svinjska ličnica), ki je zelo cenjen zaradi svoje čistosti in mehkobe pri uživanju. Uživajte s tem receptom za pečene iberske ličke
Slika: Donatena
Zdravo. Vprašano vprašanje dobijo brez olja?
Pozdravljena Maria Eugenia:
Ni vam treba dodajati več olja, ker ga bo meso že imelo (mi ga bomo dali v drozgo in v njem bodo macerirali).
Objem!