(27 glasov)
Cargando ...
Uživajte v receptih z zelenjavo s kuhanjem a zdrav brokoli hitro in ustvarjalno gratin spektakularno. Ta recept je hiter in ga lahko znova in znova ponavljate za njegov zaključek. Ustvarjena in oblikovana je tako, da jo otroci lahko jedo in jim je všeč njen okus. Ne smemo pozabiti, da je ena najbolj zdravih zelenjave in je bogata z vitaminom C.
Če imate radi jedi z brokolijem, lahko poskusite narediti naše kroketi iz brokolija in sira.
Gratiniranje brokolija s sirom
- Alicia tomero
- Obroki: 4
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 majhen brokoli
- 3 jajca
- 2 žlice mleka
- 200 g naribane mocarele
- Peščica puranjih ali šunkov taquitos
- Majhna pest drobtin
- Sal
- Poper
- 1 srednji krompir
- Ponev z olivnim oljem za cvrtje krompirja
Priprava
Postavili smo brokoli za kuhanje V ponvi ga zalijemo z vodo in malo solimo. Počakamo, da se zmehča, odcedimo in položimo na pladenj ki gre lahko v pečico.
V skledo damo 3 jajca, jih stepemo in dodamo dve žlici mleka. Dodamo ščepec soli in popra. Zraven ga pretresemo okrog brokolija puranje ali kocke šunke.
Pokrivamo nariban sir mozzarella nad brokolijem, tako da pusti nekaj madežev nepokritih, da so vidne. Potresemo z krušne drobtine.
Dali smo ga v el pečico na 180° dokler ne vidite, da ostane gratinirano.
Ponev damo segrevati z olivnim oljem. Olupimo, očistimo in narežemo krompir na kocke in jo prepražimo do zlato rjave barve. Položimo ga na gratinirano brokoli. Postrežemo vroče.
