Cargando ...
Danes bomo pripravili a zeljna solata. Tej zimski zelenjavi bomo dodali sadje (pomarančo in jabolko), indijske oreščke in izkoščičene olive.
Va začinjeno z originalnim oljem, limono in tahini.
Brez dvoma odlična prva jed, polna lastnosti. ima nekaj 200 kilokalorij na porcijo, če pa želimo, da je manj kalorična, lahko količino sestavin omake zmanjšamo za polovico.
Solata iz zelja, jabolk in pomaranč
Okusna zeljna in sadna solata.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: solate
- Kalorije: 200
- Obroki: 4
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- Limonin sok
- 30 g oljčnega olja
- Malo soli
- Malo popra
- Čajna žlička tahini omake
- Žlička tahinijeve omake 300 g na trakove narezanega zelja
- Eno veliko jabolko ali dve majhni
- Ena velika pomaranča ali dve majhni
- Dve žlici razkoščičenih zelenih oliv
- 30 g indijskih oreščkov
Priprava
V skledo damo 10 g limoninega soka, olivno olje, sol, poper in žličko tahini omake.
Zmešamo ali emulgiramo in rezerviramo.
Ohrovt operemo in narežemo na tanke trakove.
Damo v skledo ali solatno skledo.
Sadje olupimo in nasekljamo. Damo ga v manjšo skledo in pokapljamo s preostankom limoninega soka.
Sadje dodamo v vir, kjer imamo zelje. Dodamo olive in indijske oreščke.
Solato zabelimo z omako, ki smo jo pripravili na začetku. Dobro premešamo in pokrijemo s filmom.
Pustimo, da se nekaj ur marinira v hladilniku in naša solata je pripravljena.
Več informacij - Čičerika in jajčevci s tahini omako in jogurtom