Name: Bučna skutina krema
Yield: 8
Cuisine: tradicionalno
Ingredients: 3/4 skodelice sladkorja; 1 čajna žlička cimeta; 1 / 2 čajna žlička soli; 1/2 čajne žličke mletega ingverja; 1/4 čajne žličke mletih nageljnovih žbic; 2 veliki jajci; 425 gr. bučni pire; 1 in 1/2 skodelice polnomastnega mleka

Ni prvič, da ga uporabljamo bučo za pripravo sladice, ali če ne vprašajte vseh naših bralcev, ki so s to zelenjavo pripravili sladko noč čarovnic. Buča daje tovrstnemu flancu poseben sladek okus in zelo kompaktno teksturo.

Bučna skutina krema

Natisni recept

Bučo uporabljamo za vse vrste jedi. Danes bomo z njo pripravili prav posebno sladico: bučno skutino kremo, ki je okusna in zelo enostavna za pripravo.

Angela

Kuhinja: tradicionalno
Vrsta recepta: sladica
Obroki: 8

Skupni čas:

Sestavine

3/4 skodelice sladkorja
1 čajna žlička cimeta
1 / 2 čajna žlička soli
1/2 čajne žličke mletega ingverja
1/4 čajne žličke mletih nageljnovih žbic
2 veliki jajci
425 gr. bučni pire
1 in 1/2 skodelice polnomastnega mleka

Priprava

Zmešajte sladkor, cimet, ingver in nageljnove žbice. Po drugi strani stepemo jajca. Dodamo bučni pire ter mešanico sladkorja in začimb. Zmešamo.
Zmešajte mleko v prahu in vodo do gladkega in postopoma vmešajte v bučno zmes.
Bučno kremo vlijemo v modelčke ali flanerje in jih položimo v večjo ognjevarno posodo. Pekač napolnite z zelo vročo vodo, dokler ne doseže polovice modelčkov. Flanerje pokrijemo z alu folijo in jih damo v predhodno ogreto pečico na 175 stopinj za 25-30 minut oziroma toliko časa, da se skoraj strdijo.
Pustite, da se flancati ohladijo iz vode in na rešetki. Nato za nekaj ur ohladite.

Slika: Ne morem se ločiti

Recetín

Krema iz bučne skute, zelenjavna sladica

Bučna skutina krema

Sestavine

Priprava

Pustite svoj komentar Prekliči odgovor