(36 glasov)
Cargando ...
Če so vam všeč različni recepti, je tukaj ta neverjeten predlog, ki ga lahko delite s prijatelji in družino. Je še en način kuhanja, kjer bomo naredili krompirjevo testo in nadev iz mletega mesa, kar bo povzročilo, da bo nastala slastna palačinka.
Če so vam všeč ti recepti z nadevom, lahko poskusite tudi naše Lazanje z mesom in zelenjavo.
Krompirjeva palačinka, polnjena z mesom
- Alicia tomero
- Obroki: 8
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- [b]Sestavine za krompirjevo palačinko[/b]
- 700 g krompirja
- 1 jajce
- Sal
- Približno 180 g pšenične moke
- [b]Sestavine za nadev[/b]
- 400 g mlete govedine
- 1 srednja čebula
- 2 stroki česna
- Sal
- Poper
- Paprika
- Žlica sesekljanega peteršilja
- 5 rezin sira
- 140 g naribanega sira
- Oljčno olje
- Žlica sesekljanega peteršilja
Priprava
Rezali smo čebula na majhne koščke česen olupimo in narežemo na majhne koščke.
V ponev damo a curek olivnega olja. Ko je vroče, prepražimo čebulo s česnom in pustimo, da se zmehča.
Dodajamo mleto meso, začinimo s soljo in poprom ter pustimo, da se ohladi s čebulo. Skoraj na koncu smo pustili, da porjavi. žlička paprike.
Olupimo krompir in ga narežemo na majhne koščke. Damo jih v ponev z vodo in jih kuhamo z malo soli.
Ko so kuhani jih odcedimo in jih damo v skledo.
S pomočjo vilic jih zdrobimo in popravimo s soljo in poprom. Dodajte jajce in žlico sesekljanega peteršilja.
Mi dodajamo moko po malem in oblikujemo kompaktno in gladko testo. Testo razdelimo na dva dela in oblikujemo dve kroglici.
Kroglico testa sploščimo, da nastane torto enake velikosti katero ponev bomo uporabili.
Testo damo v ponev, dodamo rezine sira, na vrh položite mleto meso in pokrijte z nariban sir.
Z drugo kroglico testa naredimo enako kot v prejšnjem koraku. Raztegnemo ga in oblikujemo v torto, ki bo enake velikosti kot prva. Položimo ga na vrh in s prsti pritisnemo robove, da se zapre in ostane zaprt. Pustimo, da porjavi 15 minut na majhnem ognju po eni strani. Nato ga popečemo na drugi strani in ga obrnemo, kot da je omleta. Naša palačinka je pripravljena in jo bomo postregli vroče na obeh straneh.
