(19 glasov)
Cargando ...
El polnjeni kruh danes je idealen za zajtrk ali malico. Je sladek kruh, ker je polnjen z maslom, sladkorjem in cimetom. Okusna je takole, kot se vidi na fotografiji, pa tudi popečena.
Pri pripravi mi ga je pomagala triletna punčka. Na fotografijah po korakih vidite njegove majhne roke. Najmlajši lahko pomagajo razširiti in predvsem razdeliti maslo, cimet in sladkor.
Lahko postavite Žemlja direktno na pekač. Če pa imate plesen, lahko ga postavite tudi notri, kot je prikazano na slikah.
Kruh, polnjen z maslom in cimetom
Poskusite popečenega. Odlično je.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: zajtrk
- Obroki: 12
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 460 g polnozrnate moke
- 100 g trdne moke
- 18 g pekovskega kvasa
- 290 g vode
- 1 čajna žlička in med
- 25 g oljčnega olja
- 1 čajna žlička soli
Za polnjenje:
- 50 g kvasa
- Cel trsni sladkor
- Cimet v prahu
Priprava
V posodo za mešanje damo moko in kvas.
Dodajte vodo in med.
Začnemo gnetiti.
Med gnetenjem postopoma dodajamo olje.
Testo pustimo počivati, pokrito s prtom.
Glasnost boste morali podvojiti.
Testo, z valjarjem, razporedimo po pultu.
Maslo stopite pol minute v mikrovalovni pečici. Naše podaljšano testo pobarvamo z maslom.
Zdaj potresemo cimet in sladkor.
Testo razvaljamo.
Našo žemljico položimo v model za kruh, obložen s papirjem za peko.
Ponovno pustimo vzhajati. Tako bo ostalo.
Pečemo pri temperaturi 200 ° (ogreta peč) približno 35 minut.
Več informacij - Zelo enostaven rezan kruh