(14 glasov)
Cargando ...
Pripravili bomo a mesna lazanje misli na malčke. Fenomenalno jedo mleto meso, sploh če ga pripravimo s paradižnikom, čebulo...kot da bi bil ragu. Temu preprostemu raguju bomo dodali tudi nekaj izkoščičenih in sesekljanih oliv. Dali mu bodo okus in drugačen pridih.
Da vas presenetimo, ko bomo lazanjo sestavili, jih bomo dali jajca na površinipreden ga damo v pečico. Če želite, lahko nanj položite tudi nariban sir, da bo še bolj okusen.
La bechamel Pripravite ga lahko doma ali kupite že pripravljenega. Tokrat sem ga pripravila z oljem, brez masla. Sledite lahko temu receptu: Bešamel omaka, vendar potrojite količino sestavin. Če ga želite pripraviti brez masla, ga lahko zamenjate z 2/3 količine masla za olje. Če mora biti 150 g masla, lahko daš 100 g olja.
Lazanje z mletim mesom in olivami z jajcem
Lazanjo, pripravljeno z mislijo na otroke
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Italijansko
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 450
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 kapljica oljčnega olja
- 1/2 čebule
- 500 g mešanega mletega mesa (svinjina in govedina)
- 10 aceitunas
- 500 g zdrobljenega paradižnika
- Sal
- Zelišča
- 1 liter bešamela (moj je narejen z oljem, brez masla)
Priprava
V ponev damo olje. Ko je vroča, dodamo čebulo in jo prepražimo. Nato dodamo meso in ga tudi skuhamo. Dodamo olive.
Zdaj dodajte zdrobljen paradižnik.
Dodamo sol in aromatična zelišča ter nadaljujemo s kuhanjem.
Po potrebi liste lazanj skuhamo v veliko vroče vode z malo soli. Sledimo navodilom na embalaži.
Del bešamela damo na dno velikega vira.
Pokrijemo s listi za lazanje (odvisno od velikosti bomo dali več ali manj enot).
Mesno enolončnico damo na testenine.
Pokrijte z drugo plastjo listov za lazanje.
Preostanek bešamela vlijemo na površino.
Z žlico naredite 4 majhne žlebove in v vsakega vstavite jajce.
Pečemo pri 180°, dokler površina ne postane zlata in jajca so pečena.
opombe
Če želimo, da je rumenjak mehak, lahko damo beljake, ko damo lazanjo v pečico, in po nekaj minutah, ko je še malo, da ga vzamemo iz pečice, dodamo rumenjake.
Več informacij - Bešamel omaka