Ocvrta hobotnica: drugačna ocvrta riba

Recepti za lignje4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (35 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Mogoče smo ga že preizkusili v oblačenju oz Galicijsko, vendar nikoli ocvrte. Zelo pomembno je izbrati ne preveliko hobotnico in se prepričajte, da je luštna, da dobite enostaven in okusen mladic za uživanje. Zamrznitev hobotnice je dobra rešitev. Za uživanje ocvrte hobotnice je dovolj solata ali malo majoneze.

Ocvrta hobotnica: drugačna ocvrta riba

Natisni recept

Morda smo ga poskusili v prelivu ali galicijskem slogu, a nikoli ocvrtega. Zelo pomembno je, da izberete hobotnico, ki ni prevelika, in se prepričate, da je

Ocvrta hobotnica: drugačna ocvrta riba
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: recepti za kalamare
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 1 srednja hobotnica
  • surova in zamrznjena
  • sal
  • moka za cvrtje
  • oljčno olje
  • limona

Priprava

  1. Ko je hobotnica odmrznjena, krake narežemo na polcentimetrske kose.

  2. Solimo in pretlačimo skozi moko.

  3. Precedimo ga skozi cedilo ali cedilo, da odstranimo odvečno moko.

  4. Nato veliko ponev z veliko oljčnega olja segrejemo na približno 200 stopinj. Olje naj bo zelo vroče, vendar se ne sme kaditi.

  5. Pomokano hobotnico popečemo na olju v majhnih količinah, da zlato zapeče in postane hrustljava. Pomembno je, da ne cvremo na previsoki temperaturi, ker bi se zunaj zažgale, notranjost pa bi bila surova, niti ne prepražimo, ker bi bile zelo suhe. Pravico dajejo izkušnje.

  6. Ko je ocvrta hobotnica pripravljena, jo nekoliko odcedimo in takoj postrežemo z malo limone.

Slika: Nakup v vašem mestu


Odkrijte druge recepte: Recepti za lignje, Ribji recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Carlos je dejal
    nazaj 4 let

    Exquisitos

    Odgovor Carlosu