(38 glasov)
Cargando ...
Ko nam doma zmanjka kruha za zajtrk, ki ga ponavadi pripravim Palačinke. Vedno so odlična izbira, saj jih lahko postrežemo z marmelado, maslom, medom... vsak si izbere svojo najljubšo sestavino.
Tisti, ki jih vidite na fotografiji, imajo posebnost: narejeni so z moko iz trde pšenice. Običajno se uporablja moka narediti testenine in imajo to lastnost, da iz njih skorajda ne nastanejo grudice, kar nam zelo olajša delo pri pripravi testa.
S količinami, ki jih vidite na seznamu, pridejo ven približno štiriindvajset palačink. Če jih želite narediti dvanajst, morate količino vsake sestavine le prepoloviti.
Palačinke s trdo žitno moko
Nekaj slastnih palačink.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zajtrk
- Obroki: 24
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 270 g moke
- 375g mleka
- 25 g oljčnega olja
- 75 g sladkorja
- 15 g pecilnega kvasa tipa Royal
- Ščepec soli
- 2 jajca
Priprava
V skledo damo mleko, sladkor, sol in jajce.
Mešamo.
Dodamo moko in kvas. Ponovno premešamo.
Dodajte olivno olje in premešajte.
Testo pustimo počivati približno 5 minut.
Malo testa damo v pekač proti prijemanju. Ko se začnejo delati mehurčki, palačinke obrnemo in jih spečemo še na drugi strani.
Naše palačinke postrežemo z marmelado, z medom, s sirupom ... s čimer vam je najbolj všeč.
Več informacij - Kako narediti sveže testenine doma