(16 glasov)
Cargando ...
Priprava pire krompirja je zelo preprosta, še posebej, če imamo kuhinjski pripomoček, ki vam ga pokažem na fotografijah. Služi da krompir pretlačimo ko je kuhan in ena od njegovih prednosti je, da ga lahko naredimo v ponvi, kjer smo skuhali krompir, s čimer se izognemo umazaniji več loncev.
Toda naš današnji pire ima še eno značilnost: dali bomo Parmezan nariban. Dala vam bo izjemen okus in jo naredila a popolnejši pire, super za otroke.
Rad dodam piko na i ekstra deviško oljčno olje tik pred postrežbo. Lahko mirno nadomestite žličko masla.
Pire krompir s parmezanom
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zelenjava
- Kalorije: 140
- Obroki: 6
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1 kg krompirja
- Mleko
- 1 lovorjev list
- Muškatni orešček
- Parmezanski sir
Priprava
Krompir operemo in olupimo.
Narežemo jih na rezine in damo v ponev. Zalijemo jih z mlekom.
Postavili smo lovorjev list.
Ponev postavimo na ogenj in skuhamo krompir. V približno 20 minutah bodo kuhani.
Ko je krompir mehak, odstranimo lovorjev list in, če se nam zdi potreben, malo mleka iz kuhanja. Tega mleka ne odvržemo, če ga bomo morali dodati pozneje.
Krompir pretlačimo v sami ponvi.
Dodamo nariban parmezan.
Čez pire naribamo malo muškatnega oreščka.
Dodajte brizg ekstra deviškega oljčnega olja in dobro premešajte.
Takoj postrežemo.
Več informacij - Čips iz parmezana