(20 glasov)
Cargando ...
Nadaljujemo s poletnimi recepti. V tem primeru predlagamo enopečena jajca z belim fižolom.
To je preprost recept, ki ga lahko pripravite se vnaprej, najprej zjutraj, da grem v miru na plažo in se vrneš s kuhano hrano. So kremaste, nežnega okusa in zelo izvirne.
Postrežemo ga lahko kot predjed ali kot drugo jed, po okusnem gazpacho.
Jajca, polnjena z belim fižolom
Idealna jajca za poletje.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: predjed
- Kalorije: 230
- Obroki: 5
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 6 jajca
- 1 pločevinka belega fižola (240 g)
- 1 ali 2 fileta sardona v olju
- 1 zvrhana čajna žlička kremnega sira (vrsta Philadelphia)
- Limonin sok
- Sal
- Poper
- Ekstra deviško oljčno olje
Priprava
Jajca skuhamo v vodi.
Operite fižol in ga odcejenega dajte v skledo.
Z vilicami jih zdrobimo.
Jajca olupimo. Z nožem jih razdelimo na dva dela in odstranimo rumenjake.
V skledo za fižol damo rumenjake in jih prav tako zdrobimo z vilicami.
Dodajte inčune na koščke.
Tudi žlička kremnega sira. Zmešamo.
Dodamo olje, limonin sok in sol ter vse dobro premešamo.
Beljake napolnimo z zmesjo, ki smo jo pravkar pripravili.
Do postrežbe hranimo v hladilniku.
Postrezite v skledi z nekaj listi solate in z malo majoneze na vrhu jajc.
Več informacij - Extremadura gazpacho