(5 glasov)
Cargando ...
Naredi nekaj pomarančni mafini irresistible je zelo preprosto, če nam pomaga kuhinjski robot, kot je Thermomix. Z njim nam je uspelo na zelo preprost način zdrobiti polovico pomaranče in zmešati sestavine.
V idealnem primeru imejte a trd pekač za mafine v katero bi noter dali papirje. Nimam ga, zato sem uporabil tiste kalupe pudingi ki ga vidite na fotografiji. V primeru, da je vaš model majhen ali če imate malo modelov, boste morali peči več serij.
In če si ne želite komplicirati življenja, lahko namesto muffinov vedno pripravite biskvit z okusom kolačka. Testo nadevamo v model za biskvit in pečemo 30-40 minut.
Pomarančni mafini v Thermomixu
nekaj slastnih mafinov
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zajtrk
- Obroki: 15
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1/2 pomarančnega soka s kožo
- 4 jajca
- 150 g sladkorja in malo več za površino
- 180 g oljčnega olja
- 200 g moke
- Ščepec soli
- Ovojnica kvašenega peciva tipa Royal
Priprava
Pol pomaranče damo v kozarec, s kožo in vsem. Če želimo, ga lahko prerežemo na dva dela. V kozarec damo tudi jajca in sladkor.
Vse zdrobimo in zmešamo programiranje [b] 3 minute, 37º, hitrost 5.
Ko čas poteče, programiramo 3 minuti, hitrost 5. Tokrat brez temperature. Tako bo ostalo.
Dodajte oljčno olje. Mešamo programirano 15 sekunde, hitrost 5.
Dodamo moko, kvas in sol.
Programiramo 8 sekunde, hitrost 6.
Papirčke položimo v trde modelčke za kolačke. Če nimamo, lahko uporabimo nekaj skled, primernih za pečico, kot sem naredila jaz.
Testo damo v modelčke, ne da bi jih popolnoma napolnili.
Vsak kolaček potresemo z malo navlaženega sladkorja.
Pečemo pri 220 ° približno 15 minut.
opombe
Če imamo malo togih modelov, bomo morali peči več serij.
Več informacij - Mandljeva flanca