(48 glasov)
Cargando ...
Preprost beli riž lahko spremenimo v okusno jed, če ga pospremimo z paradižnikova omaka in morski sadeži ki je pripravljena v nekaj minutah.
Še več, celoten recept pripravljeno v rekordnem času kajti med kuhanjem riža bomo pripravili omako. Tako enostavno.
Te zapuščam fotografije po korakih. Mešanico morskih sadežev in rib lahko kupite zamrznjeno (kot tisto, ki se prodaja za paella) ali pa ga pripravite sami iz sestavin, ki jih imate doma. To je dober recept za uporabo.
Riž s paradižnikovo omako in morskimi sadeži
Beli riž, normaliziran s slastno paradižnikovo omako.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: riž
- Kalorije: 290
- Obroki: 5
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 350 g riža
- Brizg ekstra deviškega oljčnega olja
- 150 g zamrznjene mešanice morskih sadežev/rib
- 50 g izkoščičenih črnih oliv
- Pol paradižnika v kosih
- Posušena aromatična zelišča
- 400 g paradižnikove pasate
- Sal
Priprava
V ponev damo obilo vode, z brizgom olja in soli, da skuhamo riž. Ko začne vreti, dodamo riž in ga kuhamo toliko časa, da se dobro skuha, pri čemer upoštevamo čas kuhanja, ki ga navaja proizvajalec.
Medtem ko se voda segreva in riž kuha, damo v ponev malo oljčnega olja. Morske sadeže prepražimo skupaj s koščki paradižnika in črnimi olivami. Rahlo posolimo.
Ko je enolončnica gotova, dodamo paradižnik in sol.
Kuhamo nekaj minut.
Ko je riž pripravljen, ga odcedimo.
Posode sestavljamo s pomočjo posodice. Posodo namažemo z oljem.
Nadevamo ga z rižem in obrnjenega zložimo na krožnik.
Previdno odstranite posodo.
Na goro riža damo par žlic naše omake. In pripravljen!
Več informacij - Kuharski triki: Tastier Paellas