(40 glasov)
Cargando ...
Pripravili bomo čudovit krožnik riž z morskimi sadeži in zelenjavo, idealno za počitnice kot danes.
Če imamo dobron ribja juha Vnaprej narejeno, kaj nam bo pripravilo riž, nam ne bo trajalo dolgo. Juha ima poleg ribjih kosti paradižnik, polovico čebule in nekaj lovorjevih listov.
Če želite pripraviti riž, ne odlašajte z uporabo morskih sadežev, ki jih imate doma svojo najljubšo zelenjavo. Riž, za katerega predlagam, vsebuje nekaj šopkov brokoli, cvetača in nekaj rezin korenja. Te sestavine pa lahko vedno nadomestite z drugimi, če vam bolj ustreza.
Riž z zelenjavo in morskimi sadeži
Recept za riž, poln dobrih sestavin: morski sadeži, zelenjava ...
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: riž
- Obroki: 8
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 1/2 čebule
- Približno 20 g oljčnega olja
- Obroči lignjev
- Raznovrstna zelenjava: nekaj šopkov cvetače, brokoli, korenje ...
- 2 žlici paradižnikove omake
- Nekaj kozic
- Školjke
- Klapavice
- 4 skodelici riža
- 8 skodelic vode in malo več
- Nekaj trakov rdeče paprike
Priprava
Čebulo poširamo na oljčnem olju, v ponvi.
Ko so ocvrti, ocvremo obroče lignjev.
Pripravimo preostale sestavine.
Čebulo, olje in obroče prenesemo na paello.
Zelenjavo rahlo prepražimo in nato dodamo dve žlici prepraženega paradižnika.
Pustimo, da se praži 5 ali 10 minut.
Dodamo tudi koščke rib, ki jih ima naša juha, če damo kakšen kos, ki ga lahko izkoristimo.
Nato dodajte riž in mešajte nekaj minut, da se vse dobro poveže.
Medtem ko vse to počnemo, je treba juho dati na ogenj, da je, ko jo dodamo, zelo vroča.
Zdaj dodajte juho, zelo vročo. Če mešamo in samo premikamo paello z rokami, pustimo, da se riž skuha.
Preden se voda vpije, na riž položite kozice, školjke in školjke. Tudi, če želimo, nekaj trakov rdeče paprike.
opombe
Če želimo, da je riž rumen, bomo morali v omako dodati žafran. Lahko ga nadomestite tudi z barvanjem, če je to tisto, kar uporabljate za pripravo te vrste riža.
Več informacij - Brokoli zavrite, ne da bi izgubili barvo ali okus