(14 glasov)
Cargando ...
Z zelo malo sestavinami in v rekordnem času bomo pripravili slastno slana gobova torta.
V tem primeru bomo uporabili vetrne testenine ki se nahaja v hlajenem prostoru, zelo blizu listnatega testa.
Lahko uporabite gobe ki so vam najbolj všeč ali tiste, ki jih najdete po ugodni ceni na trgu. Popražimo jih, preden jih pridružimo ostalim sestavinam.
Povezavo prepuščam še en recept tega stila ki je tudi zelo okusna in je narejena s krompirjem in šunko.
Pikantna gobova torta
Preprosta slana torta z gobami in mocarelo.
- vzpon jimenez
- Kuhinja: Sodoben
- Vrsta recepta: predjedi
- Kalorije: 390
- Obroki: 8
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 200 g gob
- Pljusk oljčnega olja
- 1 strok česna
- 2 jajca
- 1 kroglica mocarele
- Sal
- Zelišča
- 1 list krhkega peciva
Priprava
Odstranite list za krhko testo iz hladilnika.
Gobe očistimo.
V ponev damo šopek in olivno olje ter strok česna. Ponev pristavimo na ogenj in prepražimo gobe.
Medtem ko se gobe kuhajo, damo dve jajci v skledo.
Premagali smo jih.
Ko so gobe gotove, odstranite strok česna in dajte gobe v to skledo. Mocarelo sesekljamo in dodamo.
Dodajte aromatična zelišča in sol.
Mešamo.
Testo namažemo v snemljiv model (moje je približno 22 centimetrov, lahko pa tudi večje).
Zmes, ki smo jo pravkar pripravili, prelijemo čez naše testo.
Na nadev damo robove, ki smo jih izpustili.
S čopičem pobarvamo tisto maso, ki ostane na površini torte. Za nadev lahko uporabimo samo stepeno jajce.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut oziroma dokler ne vidimo, da je jajce sesirjeno in da je testo zlato rjavo.
Odlepite in postrezite toplo, toplo ali hladno.
Več informacij - Slana torta iz krompirja in šunke