Qofte 3 mish në salcë spanjolle

MishNjerëzit 8
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (37 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Salca spanjolle është një recetë themelore për gatimin e zierjeve të mishit. Bërë lehtësisht me perime dhe lëng mishi, kjo salcë na lejon të sjellim pjatat e gatuara në shtëpi si këto qofte në tryezë.

Ne do t'i bëjmë me tre lloje mishi: mish pule, mish derri dhe viçi. Kështu, ato nuk kanë shije si ndonjë mish specifik (ideal për të "mashtruar" fëmijët) dhe janë më të lëngshëm.

Qofte 3 mish në salcë spanjolle

Recetë e shtypur

Qoftet janë gjithmonë një pjatë e dytë e mirë dhe kjo recetë për qofte 3 mish në salcë spanjolle është aq e pasur sa nuk do të mbetet asgjë në pjatë.

Qofte 3 mish në salcë spanjolle
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: mish
  • Shërbime: 8
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 300 gr gjoks pule të grirë
  • 200 gr. e mishit të derrit të grirë pa dhjamë
  • 200 gr viçi i grirë
  • 3 feta bukë të prerë
  • 125 ml. qumësht
  • Vezë 2
  • 3 dientes de ajo
  • majdanoz i freskët
  • spec i bardhë i bluar
  • 1 qepë të kuqe
  • 1 zanahoria
  • 1 presh
  • 500 ml. lëng mishi
  • 30 gr Nga mielli
  • miell për skuqje
  • vaj dhe kripë

Preparación

  1. Fillimisht bëjmë qoftet, sepse i njëjti vaj me të cilin janë skuqur do të përdoret edhe salca spanjolle

  2. Për ta bërë këtë, përziejmë të tre llojet e mishit të grirë, shtojmë bukën e prerë të përzier në qumësht, vezët, thelpinjtë e hudhrës të grira ose shumë të grira, majdanozin gjithashtu të grirë, piper dhe pak kripë.

  3. Ziejeni mirë dhe lëreni masën të pushojë për gjysmë ore në frigorifer.

  4. Më pas, formojmë qoftet, i miellosim dhe i skuqim lehtë që të skuqen në një tigan të thellë me pjesën e poshtme të mbuluar me vaj.

  5. Lëreni në tigan aq vaj sa të skuqen perimet në salcë, të cilat do të priten në feta të holla

  6. I rregullojmë me kripë dhe piper dhe i lëmë të zbuten

  7. Kur të zbuten, ngremë zjarrin që të skuqen lehtë.

  8. Shtoni miellin dhe skuqeni për disa minuta duke mos e djegur.

  9. Më pas shtojmë lëngun dhe e lëmë salcën të trashet në zjarr të ulët

  10. Pasi të jetë gati e kalojmë në kinezisht dhe e vendosim sërish në tepsi.

  11. Shtoni qoftet dhe gatuajini për rreth 15 minuta në zjarr të ngadaltë dhe me tiganin të mbuluar.

Picture: Gatuaj


Zbuloni receta të tjera të: Receta mishi

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   triko dijo
    më parë Vjet 13

    Përshëndetje, kam një pyetje, kur thua lëng mishi pule ose lëng mishi. Si mund të bëj një pilulë lëng mishi në ujë? dhe gatuaj atë?

    Përgjigju rebeca
    1.    Alberto Rubio dijo
      më parë Vjet 13

      Përshëndetje Rebeca, kemi parasysh lëngun e lëngshëm, mundësisht natyral dhe jo të bërë me pilula.

      Përgjigju Alberto Rubio
      1.    triko dijo
        më parë Vjet 13

        Përshëndetje Alberto dhe si ta bëj atë supë? me çfarë, apo është një nga ata tetabrik, unë e them atë më shumë se gjithçka, sepse ne nuk e duam tetabrikun,

        Përgjigju rebeca
        1.    Alberto Rubio dijo
          më parë Vjet 13

          Epo, hidhini një sy këtyre recetave nga blogu ynë!

          Supë pule

          supë pule

          Përgjigju Alberto Rubio
  2.   Karmencilla dijo
    më parë Vjet 13

    Përshëndetje, receta është shumë e mirë, por a mund të më thuash për sa njerëz është receta? Faleminderit.

    Përgjigju Carmencilla
    1.    Alberto Rubio dijo
      më parë Vjet 13

      Përshëndetje Carmencilla, ato zakonisht janë për 4 persona

      Përgjigju Alberto Rubio
  3.   Fishek Marii dijo
    më parë Vjet 10

    Përshëndetje Alberto! Nuk e kuptoj çfarë është ajo për ta kaluar atë përmes kinezëve? Faleminderit paraprakisht

    Përgjigju Marii Flecher