Name: Oriz me karkaleca dhe avokado
Yield: 4
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 200 gr oriz i gjatë ose me avull; 400 gr karkaleca të qëruara; 2 karafil hudhër, të grirë; 1-2 avokado; 1 limon (gjellë dhe lëng); supe peshku; 1 djegës, të grirë; xhenxhefil i integruar; 2 gjethe dafine; majdanoz i copëtuar; piper; vaj; kripë

Jeni adhurues i avokados me karkaleca deti? Në dimër mund të dëshironi pak më pak, sepse ato janë të ftohta. Pastaj provoni përzierjen avokado + karkaleca në një pjatë të nxehtë me oriz që mund të shërbehet edhe si një sallatë e ngrohtë.

Oriz me karkaleca dhe avokado

Recetë e shtypur

Jeni adhurues i avokadove me karkaleca? Pastaj provoni përzierjen e avokados + karkalecave, do t'ju pëlqejë

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: oriz
Shërbime: 4

Koha totale:

Përbërësit

200 gr oriz i gjatë ose me avull
400 gr karkaleca të qëruara
2 karafil hudhër, të grirë
1-2 avokado
1 limon (gjellë dhe lëng)
supe peshku
1 djegës, të grirë
xhenxhefil i integruar
2 gjethe dafine
majdanoz i copëtuar
piper
vaj
kripë

Preparación

Lëngun e peshkut e ngrohim me gjethen e dafinës. Kur të vlojë, shtoni orizin, kriposni pak dhe lëreni të ziejë për rreth 20 minuta ose derisa të zbutet. Kullojmë dhe rezervojmë.
Në një tigan me vaj skuqni lehtë hudhrat, shtoni specin djegës, xhenxhefilin, lëkurën e limonit, majdanozin e grirë hollë dhe karkalecat. Kur frutat e detit marrin ngjyrë, i rregullojmë me kripë e piper dhe ujë me një pjesë të lëngut të limonit. Gatuani edhe për disa minuta dhe hiqeni nga zjarri.
Qëroni avokadot, pritini në kubikë. I spërkasim me lëng limoni që të mos oksidohen ndërkohë që vazhdojmë me recetën.
Përziejmë orizin e kulluar me karkalecat, avokadon dhe e rregullojmë me kripë dhe vaj.

Picture: Privatore

Recetín

Oriz me karkaleca dhe avokado