Oriz pilaf, zbukurim i thjeshtë, por i shijshëm

Oriz pilau Isshtë një recetë tipike e kuzhinës indiane që konsiston në gatimin e drithërave të sautuar më parë në ujë me erëza ose supë. Rezultati është një zbukurim me oriz që është i butë, por me aromën që i japin erëzat dhe përbërësit e supës.

Përveç si një garniturë ne mund të bëjmë pilaf një pjatë unike që përzihet orizi me mishin e zier, peshk ose perime.

Oriz pilafi

Recetë e shtypur

Recetë pilaf me oriz, shumë e thjeshtë për t'u bërë dhe perfekte për të përgatitur diçka për të ngrënë kur nuk kemi shumë kohë

• Anxhela

• Kuzhina: Tradicional
• Lloji i recetës: oriz
• Shërbime: 4

• Koha totale:

Përbërësit

• 250 gr. basmati ose oriz me kokërr të gjatë
• gjalpë ose vaj
• 1 Cebolla
• 1 karafil hudhër
• kripë
• erëza (kari, speca, qimnon, shafran i Indisë…)
• 750 ml. lëng mishi ose perimesh

Preparación

1. E grijmë imët qepën dhe e kaurdisim në vaj dhe pak kripë.

2. Më pas shtojmë hudhrën e grirë.

3. Skuqeni dhe shtoni orizin.

4. I trazojmë për një minutë dhe i shtojmë erëzat. Në këtë kohë duhet të shtojmë lëngun dhe të gatuajmë për rreth 15 minuta derisa orizi të jetë zier.

5. Kullojeni nëse ka mbetur lëng mishi dhe shërbejeni.

Picture: Bllokimi i figurave