Uji i luleve të portokallit është një Aromatizues me një aromë shumë të përqendruar të lules së portokallit, disi e hidhur dhe me një erë shumë të parfumuar. Merret duke distiluar lulet e luleve portokalli. Sapo uji të merret, ai mbahet në shishe karakteristike për ngjyrën e kaltër kobalt që i lejon të ruajë cilësinë e tij pa u ndikuar nga drita.
Kur e përdorni atë në kuzhinë, përgjithësisht Përdoret në receta ëmbëlsirash siç është roscón de Reyes i famshëm, së cilës i jep atë aromë karakteristike që shumë herë kemi menduar se për çfarë përbërësi i detyrohej. Përdoret gjithashtu për aromatizimin e krepave ose çajit.
Uji i luleve të portokallit është një produkt natyral pa konservantë dhe ngjyrues që mund t’i përdorim në receta të shëndetshme për fëmijë. Përveç roskonit, ëmbëlsirave ose roleve zvicerane, uji i lules së portokallit do të sjellë shije të reja në akullore, sallatë frutash në të cilën vendosim agrumet dhe pije joalkoolike, shumë i përshtatshëm për këto parti. Një pjatë që i kemi drejtuar kësaj ure pasi e kemi provuar në një lokal në Sevilje dhe që tashmë e pëlqejnë fëmijët është loti i vogël i pulës me lule portokalli dhe krem portokalli. Ne do t'ua kalojmë recetën.
Në departamentet e dyqaneve sot mund të gjejmë lehtësisht ujë me lule portokalli nga marka të tilla si Vahine, specialistë të ëmbëltoreve, ose La Giralda, të përkushtuar për më shumë se njëqind vjet në këtë produkt.
Përmes: Vahiné, ujë me lule portokalli Luca de Tena