Për këto ditë të ftohta dimri në të cilat fëmijët duhet të performojnë në shkollë dhe të moshuarit duhet të vendosin të gjithë mishin në skarë në studimet e tyre, në rastin e studentëve të universitetit, ose në punë, ku duhet të bëjnë gjithçka për të rejat vit, le të përgatitemi një recetë italiane që kombinon makaronat me bishtajoret në një merak shumë të shijshëm dhe të shijshëm.
La makarona e ceciSiç e quajnë italianët, është një recetë për qiqrat dhe makaronat, që në varësi të përgatitjes, mund të jetë një merak pak a shumë i butë. Për fëmijët mund ta shërbejmë sikur të ishte një supë me qiqra shumë e trashë me petë, por për ata që duan enët me lugë, është më mirë të përdorin një trazim perimesh dhe një supë për ta kthyer këtë recetë në një merak me themel.
Për recetën më të butë të makaronave të qiqrave, kaurdisim pak qepë. Kur të jetë transparente, shtoni qiqrat e gatuara dhe kavardisini pak. Tjetra, shtojmë makaronat. Sauté përsëri. Shtojmë lëngun e pulës pak nga pak në mënyrë që makaronat të gatuhen por me pak supë të mbetur në fund. Kur makaronat të jenë të buta, shtoni pak Parmezan të integruar.
Për merak të makarona e ceci, kaurdisni një qepë, një domate dhe dy thelpinj hudhre të grirë. Kur salca të ketë mbaruar, shtoni qiqrat dhe kaurdiseni për pak kohë. Shtojmë makaronat dhe shtojmë lëngun e mishit. Po gatuajmë makaronat. Shtojmë si erëza specin e kuq të ëmbël, domaten e thatë, pak qimnon dhe specin e nxehtë ose specin, rozmarinën ose borzilokun. Kur zierja është e butë dhe salca është e trashë, ajo bëhet. Si një prekje e ndryshme, ju mund të shtoni disa anchovies grimcuar në merak për ta bërë atë edhe më të fuqishëm.
Picture: I pamend, Dritare restoranti
