Ky meze që imiton sushi është më i lehtë për t’u bërë sesa mendojmë dhe na lejon të hamë oriz, proshutë të gatuar (ose serrano) dhe një përbërës të tillë si perime ose djathë në të njëjtën pickim. Ka kombinime të pafund të mundshme për të mbushur këto rrotulla proshute, ne do t'ju japim dy ide.
1. Në një fetë proshutë shtrojmë pak djathë të bardhë që të përhapet. Kemi një shtresë të hollë sipër e orizit gatuar, sezonin me kripë dhe piper dhe në një fund kemi vendosur disa shkopinj të hollë kastraveci. Ne mbështjellim sushin dhe e vendosim në frigorifer. Kur të jetë më konsistente, e presim në feta.
2. Një tjetër mundësi që rinovoni klasiken pjepër me proshutë. Pasi feta e proshutës të jetë lyer me gjalpë, në njërën nga skajet e saj vendosim një shirit të trashë me pjepër. Ne rrokulliset proshutë mbi fruta dhe prerë në feta. Ne vendosim nga pak avokado ose kivi në secilin sushi, për shembull. Gjëja e rëndësishme është të arrihet një kontrast i ngjyrave dhe aromave.
Imazhi: Lovelyfood, E Dinneratchristina's,