Normalisht kur përdorim një vezë për ta gatuar e përdorim të plotë, por ka receta në të cilat duhet ndani të bardhën e vezës nga e verdha e saj dhe përdorni të dy pjesët veç e veç, ose vetëm njërën prej tyre. Në ato raste, që të mos duhet të hedhim gjysmën e vezës dhe ta shfrytëzojmë plotësisht, duhet ta mbajmë gjysmën tjetër në gjendje të përsosur.
Kështu që e verdha e vezës nuk prishet, thahet ose ajo rrjetë del përreth Kur përpiqemi ta mbajmë në frigorifer për pak kohë, ky hile i thjeshtë do ta mbajë për një kohë më të gjatë në mënyrë që të mund ta përfitoni më vonë.
Derdhni të verdhën e vezës në një tas ose tas të vogël, mbulojeni atë me ujë (Kini kujdes kur e derdhni sepse nëse keni shumë presion e verdha e verdhë mund të prishet), mbulojeni me mbështjellëse plastike dhe futeni në frigorifer. Do të mbajë për më shumë ditë në gjendje të përsosur dhe mund ta përdorni në receta të tjera pa humbur asnjë vezë.
Hedhja e ushqimit duhet të ndalet!