Këshillë kuzhine: Si të përfitoni nga lëkura e frutave

A e dini se si të përfitoni plotësisht nga lëkura që ne normalisht e hedhim poshtë kur qërojmë një frut? Kur qëroni një mollë, një dardhë, një portokall ose ndonjë frut tjetër, mos e hidhni lëkurën, sepse me të mund të bëni një pelte ose reçel të shijshëm.

Për ta përgatitur dhe për ta bërë të shijshme, Lajeni frutin shumë mirë para se ta qëroni, dhe pasi të keni lëkurën, shtoni atë në një tenxhere me pak ujë dhe sheqer për shije. Lëreni gjithçka të gatuhet derisa lëkura të zbutet dhe shtoni trashësin (në formën e xhelatinës, agarit, bishtit, etj). Pasi të keni marrë trashësinë e dëshiruar, do ta keni xhelatinën tuaj gati në një mënyrë shumë të shëndetshme dhe natyrale.