Proshuta është një nga sallamet më me shije që fëmijët e duan, por ne kemi një problem kur bëhet fjalë për përgatitjen e tij. Nëse tashmë ka një përmbajtje të lartë yndyre, nëse e përgatisim të skuqur, trefishojmë sasinë e vajrave që përmban. Isshtë e vërtetë që është krokante, por ne shtojmë një dozë të lartë yndyre në trupin tonë që nuk është e mirë për ne.
Për të vazhduar të shijojmë të gjithë shijen e proshutës, dhe mbi të gjitha për të ruajtur atë prekje krokante që na pëlqen aq shumë, sot ne do ta përgatisim atë në dy mënyra në të cilat nuk do të duhet të përdorim asnjë vaj, dhe proshuta do të përfitojë nga të gjitha yndyrat e saj për të gatuar.
- në mikrovalë. Nëse e përgatisim në mikrovalë, është mirë ta vendosim mes letrës së kuzhinës në mënyrë që të thithë të gjithë yndyrën që nxjerr. Unë vendos fuqinë maksimale dhe për një kohë të përafërt prej rreth 5 minutash, gjithçka varet nga trashësia e fetave. Shkoni të kontrolloni pak nga pak nëse është gatuar.
- I pjekur. Për ta përgatitur, vendosni një letër pjekjeje në raft, në mënyrë që e gjithë yndyra të qëndrojë në letër. Tepsinë e pjekjes e vendosim poshtë tepsisë, në mënyrë që yndyra e tepërt të qëndrojë pa probleme në tepsi dhe të mos bjerë në furrë. E vendosim në rreth 180 gradë për rreth 25 minuta. Kur të shihni që proshuta është e artë, hiqeni dhe do të shihni se si janë aq krokante ose më shumë sesa nëse e keni bërë të skuqur, dhe me gjysmën e yndyrës.
Mund ta mbani në të dy mënyrat në një enë me një kapak të ngushtë në frigorifer pa probleme për dy ditë. Perfectshtë perfekte për të shoqëruar sallatat dhe purenë tuaj.
En Recetin: Truket e gatimit: Si ta mbani ushqimin të nxehtë për më gjatë