(26 vota)
Duke u ngarkuar ...
L bagels i saj një rrotull bukë në formë donut ose donuts, me një thërrime të qëndrueshme dhe një kore të artë, të hollë dhe pak krokante. Në kohën e ngrënies së tij mund ta mbushim me përbërës të ëmbël ose të kripur sikur të ishte një briosh ose nje mesnate Lidhur me përgatitjen e tyre, tavat kanë veçori që duhet të gatuhen në ujë para pjekjes. Në atë mënyrë del një simite më e shijshme dhe më e lëngshme. Mund të vendosni disa thasë Semilla për t'i dekoruar ato në sipërfaqe.
bagels
Për një meze të lehtë ose darkë të shpejtë, asgjë si kjo recetë Bagels që mund ta mbushim me çfarë të duam.
- Anxhela
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: piknik
- Shërbime: 8
- Koha totale:
Përbërësit
- 150 ml. e ujit
- 350 gr Nga mielli
- 2 lugë pluhur pjekje
- 1 lugë gjelle vaj
- 1 lugë çaji sheqer
- 1 lugë çaji kripë
Preparación
Fillojmë duke përzier ujin e vakët me vajin, kripën dhe miellin e përzier me majanë dhe sheqerin.
Kombinoni përbërësit dhe gatuajeni gjithçka për rreth 3 minuta
Lyeni me yndyrë një enë të madhe dhe vendosni brumin
Mbulojeni me film ose pecetë dhe lëreni brumin të vijë për rreth gjysmë ore.
Pas kësaj kohe, gatuajmë përsëri në një sipërfaqe të lyer me miell
Kështu, e ndajmë brumin në copa dhe i japim formë një krof.
Lërini bagelët të pushojnë sërish të mbuluara edhe për 15 minuta të tjera.
Vërini një tenxhere të madhe me ujë të ziejë dhe ziejini bagelat për 1 minutë nga secila anë, duke i kthyer me kujdes.
I kullojmë dhe i vendosim në një tepsi të lyer me yndyrë ose të mbuluar me letër furre.
Pjekim bagelet ne furre te parangrohur ne 200 grade per rreth 15-20 minuta.
Pasi të kenë marrë ngjyrë të artë, i hiqni dhe i lini të ftohen pak përpara se t'i hapni në gjysmë dhe t'i mbushni.
Imazhi: Ilpaninotondo
Do të më pëlqente të marr idetë e recetave për fëmijët në fillimin