Tortë me zemër të fshehur

Preparación

1. Vendosim furrën të nxehet në 180 gradë. Lyejmë dhe spërkasim pak miell në një kallëp drejtkëndëshe. Në një enë përziejmë 200 gramë margarinë dhe 200 gramë sheqer. Po shtojmë 4 vezët një nga një dhe rrahim gjithçka.

2. Në një enë tjetër, ne përziejmë miellin, majanë dhe kripën, dhe po trazojmë ndërsa përfshijmë 100 ml qumësht. I vendosim të gjitha së bashku me enën tjetër.

3. Ne po shtojmë ngjyrën e kuqe të ushqimit në përzierje pak nga pak dhe derdhim përzierjen në kallëp dhe piqem për rreth 55 minuta. Me ndihmën e një thike, ne kontrollojmë me thikë se është bërë duke shpuar tortën, dhe e lëmë të ftohet në kallëp për rreth 10 minuta.

4. Pasi të jetë ftohur plotësisht, presim tortën në feta dhe presim fetat në formën e zemrës, duke përdorur një prerës biskotash.

5. Ne përgatisim përzierjen e tortës për herë të dytë, në të njëjtën mënyrë si ajo e mëparshme dhe vendosim një sasi të vogël të përzierjes në kallëp. Ne vendosim zemrat së bashku dhe në një rresht.

6. Mbushni qendrën e kallëpit me pjesën tjetër të përzierjes. Pjekim përafërsisht 50 minuta në furrën e parangrohur. E heqim nga kallëpi dhe e lëmë të ftohet në të njëjtën mënyrë si ajo e mëparshmja.

7. Nëse duam, tortës mund t’i shtojmë sipër çokollatë. Do ta përgatisim duke shkrirë 200g çokollatë ose në mikrovalë ose në një banjë uji. Ne do të derdhim mbi tortën e ftohur tashmë, dhe do ta presim tortën në feta.

8. Tani thjesht duhet ta shërbejmë, duke shijuar zemrën në çdo kafshatë të vogël.