Name: Tortë me çokollatë dhe patate
Yield: 12
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 300 g miell ëmbëlsirash; 250 g patate të ziera; 70 g pluhur të pastër kakao.; 1 lugë çaji e gjysmë maja për pjekje; 150 g gjalpë në temperaturë dhome; 150 g sheqer krem; 3 vezë të mëdha; 150 ml qumësht; 200 g çokollatë të mbuluar; 200 ml krem të lëngshëm (gatimi është në rregull); 50 g gjalpë

A keni bërë ndonjëherë a pandispanjë me pure patatesh? Epo, kjo tortë me çokollatë është spektakolare. Nëse kësaj i shtojmë një të hollë ganache e çokollatës për ta mbuluar, rezultati është i shijshëm. Bëni edhe ëmbëlsirë me patate? Shperndaje!

Tortë me çokollatë dhe patate

Recetë e shtypur

A keni bërë ndonjëherë një pandispanje me pure patatesh? Epo, kjo tortë me çokollatë është spektakolare.

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 12

Koha totale:

Përbërësit

300 g miell ëmbëlsirash
250 g patate të ziera
70 g pluhur të pastër kakao.
1 lugë çaji e gjysmë maja për pjekje
150 g gjalpë në temperaturë dhome
150 g sheqer krem
3 vezë të mëdha
150 ml qumësht
200 g çokollatë të mbuluar
200 ml krem të lëngshëm (gatimi është në rregull)
50 g gjalpë

Preparación

Ngroheni furrën në 180º C dhe lyeni me vaj ose gjalpë një kallëp (kurorë) dhe spërkateni me miell.
Grini patatet me një pirun ose me pjesën e pasme të një tenxhere dhe ruajini.
Në një tas të madh ose sallate, lyejmë gjalpin me sheqerin, domethënë e rrahim me sheqerin derisa të bëhet me gëzof dhe të përfshihet sheqeri. Më mirë nëse e bëjmë me një shufër elektrike ose robot kuzhine. Shtoni vezët një nga një dhe përziejini mirë.
Shtoni edhe purenë e patateve (nëse keni një copë patate më të madhe nuk ka rëndësi). Ne përfshijmë miellin, majanë dhe kakaon; Hidhni qumështin dhe përzieni mirë.
Hedhim brumin në kallëpin që kishim përgatitur më parë.
Piqni për gjysmë ore dhe kontrolloni gatimin me diçka të mprehtë; kur e vendosni tortën në qendër, ajo duhet të dalë plotësisht e pastër. Hiqeni nga furra, fikeni dhe lëreni të ftohet plotësisht në një raft teli përpara se ta zbërtheni. E zbërthejmë dhe nëse pjesa e poshtme e kekut ka qenë e çrregullt, e barazojmë duke e prerë me thikë për së gjati, për të marrë një bazë të lëmuar.
Për lyerjen me çokollatë e vendosim kremin të ziejë. Kur të vlojë, hiqeni nga zjarri dhe shtoni çokollatën e grirë dhe gjalpin. Lëreni të qëndrojë për disa minuta dhe përzieni me lugë derisa të arrihet një krem homogjen.
Lëreni të qëndrojë derisa të trashet dhe shpërndajeni sipër kekut.
E lëmë mbulimin të forcohet dhe kaq.

Recetín

Tortë me çokollatë dhe patate, madhështore!