Topa gaforre: për gërvishtje, për drekë, për darkë

Ne zakonisht përgatisim shkopinj gaforre në sallata ose sallata, apo edhe fëmijët shpesh i gllabërojnë vetë, rrip pas rripi, siç bëra kur isha i vogël. Në këtë recetë do të përdorim shkopinjtë e detit për të bërë disa toptha të skuqur.

Këto vakte të ngrohta me shije të detit mund të jenë të dobishme si për një aperitiv apo shuplakë, si për një pjatë të parë në drekë, ose për darkë.. Të shoqëruar nga një salcë rozë, disa majonezë me aromë ose ndonjë salcë tjetër janë të shijshme.

topa gaforre

Recetë e shtypur

Nëse jeni duke kërkuar një fillestar për një vakt të veçantë me të ftuarit, këto Topa Gaforre janë perfekte. Asnjë nuk do të mbetet në pjatë

• Anxhela

• Kuzhina: Tradicional
• Lloji i recetës: fillestarë
• Shërbime: 4

• Koha totale:

Përbërësit

• 2 patate të mesme
• 300 gram shkopinj gaforre
• 1 qepë pranvere
• 1 spec i kuq i pjekur
• kripë dhe piper
• therrime buke
• vezë
• lëvore limoni

Preparación

1. Ziejini patatet e qëruara, kullojini dhe grijini me pirun

2. Përziejini me gaforren e grirë, qepën e grirë dhe të skuqur, specin zile të grirë hollë, kripë dhe piper

3. Lëreni të ftohet për rreth 2 orë në frigorifer

4. Me pas formojme topat, i kalojme neper vezen dhe buken e perzier me pak lekure limoni dhe i leme te pushojne perseri ne frigorifer per nje ore tjeter.

5. Pas kësaj kohe i skuqim në vaj të nxehtë

6. Pasi të kenë marrë ngjyrë të artë i nxjerrim dhe i kullojmë.

Imazhi: Shtyp, Tokë