Brandada, përhapja e merlucit

peshkNjerëzit 4
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (31 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Marka e merlucit është një lloj pate që bëhet me këtë peshk të shijshëm së bashku me përbërës të tjerë si patatet dhe vaji. Rezultati është një pastë e bardhë kremoze që Shtë shumë e pasur me canapé, tartlets dhe madje si salcë për pjatat e makaronave, patatet ose orizin.

Megjithëse mund ta marrim markën siç është receta, është gjithashtu gratin e shijshme ose si mbushje.

markadë

Recetë e shtypur

Kjo është një recetë me merluc, e përkryer për çdo vakt me të ftuar ku duam të shtrojmë pak ushqime në tryezë.

markadë
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: peshk
  • Shërbime: 4
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 400 g merluc të kripur
  • 400 g patate
  • 250 ml qumësht
  • 1 karafil hudhër
  • vaj ulliri i virgjër
  • kripë

Preparación

  1. E leme merlucin ne uje te ftohte per 24 ore qe te shkripet ne frigorifer duke nderruar ujin 3 here cdo 8 ore.

  2. Pasi merluci është shkripëzuar, e vendosim në zjarr në një tenxhere të mbuluar me ujë të ftohtë dhe e ziejmë për disa minuta.

  3. Hiqni merlucin, hiqni lëkurën dhe kockat dhe grijeni.

  4. Qëroni patatet dhe ziejini të gjitha derisa të zbuten.

  5. I kullojmë dhe i kalojmë në mulli.

  6. Në një llaç grijmë hudhrat me pak vaj dhe shtojmë merlucin

  7. Tani pak nga pak po shtojme qumeshtin e ngrohte dhe vajin qe te lidhet marka derisa te behet kremoze.

Picture: Natyra, shitës peshku në Coruña


Zbuloni receta të tjera të: Receta peshku

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.