Nëse i skuqim ato do të jenë krokante, sigurisht që do të bëhen, por do të jenë gjithashtu të shkëlqyera i skuqur në furrë dhe ne do t'i sigurojmë trupit gjysmën e gjysmës së kalorive. Përveç kësaj, qëlloj që ne bëjmë vetëm me të bardhën e vezës (Mund ta gjeni edhe të paketuar tashmë në të gjitha supermarketet), kështu që nëse kolesteroli është problem, me këtë recetë mund t'i jepni vetes një haraç të mirë. Ndoshta ndonjë salcë për zhytje?

Kungull i njomë i pjekur në furrë

Recetë e shtypur

Këto kunguj të njomë të pjekur janë të shijshme dhe shumë krokante

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: perime
Shërbime: 8

Koha totale:

Përbërësit

4 kunguj të njomë
Breadcrumbs (më mirë nëse është i bërë në shtëpi) për tu lyer
2 të bardha vezësh
Kripë
piper
Vaj ulliri ekstra i virgjer
Parmezan e integruar (opsionale)

Preparación

Nxehim furrën në 200º C. Lani kungulleshkat mirë dhe thani; Fetë as shumë të hollë dhe as shumë të trashë, por lëreni lëkurën.
Renditni të bardhat e vezëve në një tas të thellë dhe në një bukë tjetër të përzier me pak kripë dhe piper.
Kripë fetat e kungujve pak dhe kaloji ato përmes të bardhës dhe më pas përmes bukës.
Vendosini në një tepsi të shtruar me letër vaji ose një fletë silikoni, ujë me një fije vaj ulliri dhe piqini në 200ºC derisa të marrin një ngjyrë të artë (15-20 minuta); mund t’i spërkatni me pak parmixhano të grira nëse ju pëlqen para pjekjes.

Shenim: për të marrë një përtypje më të përsosur, mund të përzieni pab të integruar me thekon tërshëre në pjesë të barabarta.

Recetín

Kungull i njomë i pjekur: i freskët, shumë i freskët

Kungull i njomë i pjekur në furrë

Përbërësit

Preparación

Lini komentin tuaj Anuloni përgjigjen