Cassata a la siciliana, ngjyra pastel

ëmbëlsirëNjerëzit 10
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (21 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Cassata është një ëmbëlsirë tipike nga rajoni italian i Siçilisë, karakteristikë për prezantimin e saj, siç është veshur me të një krem ​​i bardhë dhe e mbushur me ngjyrën e fruta te sheqerosura. Mbushja përbëhet nga djathi, marzipani dhe torta me sfungjer.

Emrin të kësaj torte të hollë vjen nga arabishtja kuas'at, që do të thotë kallëpi me të cilin formohet torta.

Ekzistojnë variante të kasatave, mbase më e pasura për fëmijët është ajo që mbulon tortën me çokollatë të zezë në vend të kremrave.

Kasata e stilit sicilian

Recetë e shtypur

Shijoni këtë recetë për kasata, një ëmbëlsirë tipike dhe shumë origjinale nga rajoni italian i Siçilisë që mund ta shijoni edhe nga shtëpia me këtë hap pas hapi

Kasata e stilit sicilian
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: ëmbëlsirë
  • Shërbime: 10
  • Koha totale:

Përbërësit

  • Fletët e tortës
  • 500 gram djathë ricotta
  • 250 gr sheqer
  • 50 gram fruta të ëmbëlsuar
  • 100 gram copëza çokollate
  • vanilje
  • 200 gram miell bajame
  • 200 gr sheqer
  • 1 spërkatje uji
  • glazurë dhe fruta të ëmbëlsuara për të dekoruar

Preparación

  1. Për të kursyer kohë, blemë tortën e përgatitur tashmë në fletë.

  2. Prandaj fillojmë me përgatitjen e mbushjes me krem ​​rikota.

  3. Rrahim djathin bashkë me 250 gr

  4. sheqer dhe i përziejmë me vaniljen, çokollatën dhe kubikët e frutave të ëmbëlsuar

  5. E rezervojmë në frigorifer.

  6. Tani përziejmë miellin e bajameve me një shurup të përgatitur me sheqerin e mbetur dhe një spërkatje uji për të bërë një lloj marzipani.

  7. E gatuajmë masën për disa minuta dhe e shtrijmë në një kallëp drejtkëndor

  8. Lëreni të ftohet.

  9. Tani duhet të marrim një kallëp në formën e një pjate karamele ose thjesht një tas të madh.

  10. E mbulojme me leter furre ose leter alumini.

  11. Fillojmë duke vendosur shirita keku përgjatë mureve të kallëpit.

  12. Më pas hedhim kremin e djathit duke alternuar me rripa brumi bajamesh

  13. Mbulojeni dhe lëreni ëmbëlsirën të ftohet për disa orë në frigorifer.

  14. Ne nje tepsi vendosim nje pete keku rrethore, e shtrojme me brumin e bajameve dhe mbi te hedhim kasaten.

  15. Mjafton të mbulojmë tortën me glazurë dhe ta dekorojmë me frutat e ëmbëlsuar.

Picture: madonnadelpiatto, cicciapausi


Zbuloni receta të tjera të: Menu për fëmijë, Dmbëlsira për Fëmijë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   ariane dfg dijo
    më parë Vjet 14

    Shkëlqyeshëm!

    Përgjigju Ariane dfg