Ciambelline al vino rosso: Donuts me verë të kuqe italiane

mëngjesNjerëzit 30
1 yllEstrellat 2Estrellat 3Estrellat 4Estrellat 5 (30 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Anxhela

Unë kam gjetur këtë recetë italiane për «Ciambelline» ose donuts me verë të kuqe, të cilat i provova në vendin e makaronave dhe i desha. Në thelb, ato i ngjajnë pastave të Pashkëve. te cilat behen ne qytetin tim, por vajin e ngrohim me matalahúga me pare qe vaji te mos kete aq shije dhe shtojme qumeshtin (receten do ta ngarkoj kur te afrohet Pashka).

Tani, nuk kam bërë kurrë një recetë të ëmbël me verë të kuqe (kam përdorur gjithmonë anise ose verë të ëmbël), dhe këtu kam nevojë për përvojën tuaj. Bëni donuts, donuts apo të ngjashme me verën e kuqe? Nga ana tjetër, kjo më jep se do të kemi nevojë për ndonjë përbërës më të lagësht A do të shtonim vezë ose qumësht në brumë apo siç është?

Ciambelline në verë të kuqe

Recetë e shtypur

Nëse ju pëlqen ushqimi italian, duhet të provoni këto donuts italianë të verës së kuqe ose siç njihen atje, Ciambelline al vino rosso

Ciambelline në verë të kuqe
  • Anxhela
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: mëngjes
  • Shërbime: 30
  • Koha totale:

Përbërësit

  • Gjysmë gotë verë të kuqe
  • gjysmë gote vaj ulliri ekstra të virgjër
  • gjysmë fort sheqer kaf (plus pak më shumë për lyerje)
  • 3 gota miell
  • gjysmë lugë çaji maja
  • Një majë kripë.

Preparación

  1. Në një tas ose tas të madh sallate, fillimisht përzieni verën me vajin, sheqerin kaf

  2. Nga ana tjetër përziejmë miellin me majanë dhe kripën

  3. Tek përbërësit dhe gotat e lagura shtojmë gradualisht miellin duke e trazuar derisa të përftohet një brumë kompakt.

  4. I lagim duart pak me vaj

  5. Merrni topin e brumit dhe vendoseni në një sipërfaqe pune të lyer lehtë me miell.

  6. E punojmë me të dyja duart.

  7. Ngroheni furrën në 180ºC

  8. Ne kemi një pjatë të thellë me sheqer kallam për të lyer

  9. Nderkohe qe i bejme donutet duke marre sasi te vogla brumi dhe i shtrijme me duar mbi banak ose siperfaqe pune te lyer me miell duke bere nje shkop ose cilinder.

  10. E palosim si hark dhe i bëjmë pak presion aty ku bashkohen dy pjesët.

  11. Lyejeni ciambelinën në sheqer, i vendosni në një tepsi të veshur me letër furre ose të ngjashme dhe i pjekim për 12-15 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë.

  12. Lëreni të ftohet në raft

  13. Ruhen mirë për 3-4 ditë në një kanaçe (më pëlqen kanaçe) ose në enë hermetike në qilar.

Imazhi: enoteca-sommelier


Zbuloni receta të tjera të: Mëngjeset dhe Snacks, Receta pa vezë, Këshilla për gatimin

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.