(26 vota)
Duke u ngarkuar ...
Kur shkoni në një restorant dhe porosisni një çokollatë për ëmbëlsirë, me siguri mendoni. Është e vështirë për t'u përgatitur, si e arrini që çokollata të qëndrojë e shkrirë nga brenda? A mund ta bëj në shtëpi dhe të dalë saktësisht e njëjta gjë?
Sot do t'u përgjigjem pyetjeve tuaja, me një Po shumë të madhe. Sepse ju mund ta bëni çiftëzimin tuaj çokollatë në shtëpi, shpejt dhe shumë lehtë. Me siguri keni shumë më të pasur se ato që mund të gjeni në çdo restorant!
coulant i lehtë me çokollatë
Kur shkoni në një restorant dhe porosisni një çokollatë për ëmbëlsirë, me siguri mendoni. Është e vështirë për t'u përgatitur por me këtë recetë do ta keni shumë të lehtë
- Anxhela
- Kuzhina: Tradicional
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Shërbime: 8
- Koha totale:
Përbërësit
- 8 vezë të mesme
- 150 g sheqer krem
- 150 g gjalpë
- 250 g çokollatë për të shkrirë ëmbëlsirat Nestlé
- 125 g miell
- 25 g pluhur kakao të pastër
- 1 lugë akullore me vanilje Për ta shoqëruar
- Disa degë mente dhe disa boronicë për zbukurim
Preparación
Rrahim vezët me sheqerin me ndihmën e mikserit (vendosim shufrat), derisa përbërësit të përfshihen mirë.
Në mikrovalë shkrini çokollatën e copëtuar dhe programojeni për 30 sekonda në mënyrë që të mos digjet. Vini re se pak nga pak ajo shkrihet dhe përzihet sa herë që e vendosni përsëri në mikrovalë në mënyrë që të bëhet në të njëjtën mënyrë nga të gjitha anët.
Shtoni gjalpin dhe çokollatën në përzierjen e vezëve dhe sheqerit. Sigurohuni që çokollata të mos jetë shumë e nxehtë në mënyrë që veza të mos zihet. Përziejini gjithçka mirë dhe shtoni miellin dhe pluhurin e kakaos derisa të integrohen mirë edhe në pjesën tjetër të përzierjes.
Përgatisim 15 kallëpe alumini (ai që shesin për të bërë flan) dhe lyejmë secilën prej enëve me pak gjalpë dhe kakao që brumi të mos ngjitet në myk. Mbushni secilën prej enëve gjysmë plot, sepse brumi do të rritet pak.
Pasi të keni mbushur të gjitha format, vendosini në frigorifer për të paktën një orë dhe mos e bëni bashkëshorten deri në momentin që do ta hani.
Kur të vijë ajo kohë, ngrohni furrën në 180 gradë dhe piqni kulluesit për 10 minuta në 180 gradë. Do të vini re se janë gati sepse qendra e kullës fryhet pak si të ishte një kifle.
Ne ate moment duhet vetem ti nxirrni nga furra dhe duke u kujdesur te mos digjemi, thyejme kallepin e aluminit me ane te gërshërëve, dekorojme kullatet me disa gjethe nenexhiku dhe disa boronica se bashku me një lugë vanilje. akullore, dhe e sherbejme shume te nxehte.
Shtë e rëndësishme që nëse bashkëshortët herën e parë që keni pak lëng brenda, të përpiqeni t'i gatuani më pak kohë derisa të gjeni pikën që ju pëlqen. Dhe mos harroni se gjithmonë duhet ta pini të freskët.