Domatja, tani në stinë, luan në shumë receta verore. Në sallata, picadillos, gazpachos dhe salmorejos, ajo na freskon, na hidraton dhe na siguron shumë vitamina. A keni provuar ndonjëherë domate të pjekur? Ne do ta përdorim atë në këtë krem i ftohte. Do të shihni që ka një aromë karakteristike, jo aq acidike sikur ta vendosim të gjallë. Kremin mund ta shoqërojmë me djathë, karkaleca deti ose borzilok.

Krem domate të pjekur

Recetë e shtypur

Domatet mund të hahen në shumë mënyra, por patjetër do t'ju pëlqejë kjo recetë për kremin me domate të pjekura

Anxhela

Kuzhina: Tradicional
Lloji i recetës: krem
Shërbime: 4

Koha totale:

Përbërësit

1 kilogram domate
3 dientes de ajo
1 Cebolla
500 ml. supë pule
125 ml. krem i lengshem
kripë
vaj ulliri
rigon

Preparación

Qëroni domatet dhe hudhrat dhe vendosini në një enë pjekjeje. Kripë dhe shuaj me vaj. Pjekim në rreth 200 gradë derisa domatet të zbuten.
Në një tenxhere kaurdisim qepën me pak vaj. Kur të jetë zier, shtoni domatet me lëngun e tyre dhe hudhrat.
I rregullojmë me rigon dhe i hedhim lëngun.
Lëreni të ziejë për rreth pesë minuta.
Gatuaj domate me kremin e shtypim derisa të marrim një krem shumë të butë.

Recetín

Krem domate të pjekur